Chris Bleicher's peepart Tagebuch -20. April 2022

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peepart Tagebuch 2022 - Sonstiges / Other / Vegyes:
Essbare Wildkräuter / Edible Wild Erbs / Eheto vad gyógynüvények
20. April / April 20 / Április 20

Die Bärlauchsaison ist in vollem Gange / The Wild Garlic Season is in Full Swing
Javában tart a medvehagyma szezon
English translation below / Magyar fordítás alább

Obwohl es wenig regnete, ist der Bärlauch üppig gewachsen, sodass nicht nur die Blätter sondern bereits auch Blütenknospen geerntet werden können, die in Apfelessig eingelegt, dem Essig ein wunderbares Aroma verleihen und wie Kapern gegessen werden können.

Free English translation
Although it rained little, the wild garlic has grown luxuriantly, so that not only the leaves but also the flower buds can be harvested, which can be pickled in apple cider vinegar, giving the vinegar a wonderful aroma and can be eaten like capers.

Ingyenes magyar fordítás
Bár keveset esett, a medvehagyma dúsan megnott, így nem csak a leveleket, hanem a virágbimbókat is le lehet szedni, melyeket almaecetben pácolva csodálatos aromát adva az ecetnek kapribogyóként fogyasztható.

Guten Appetit! / Good Appetite / Jó étvágyat